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浪费粮食荒唐的“创纪录”何时休?

时间:2020-01-23

煮4吨炒饭有什么意义?4192公斤“世界上最大的炒饭”近日在江苏扬州诞生,声称打破吉尼斯世界纪录,但随即透露,炒饭是作为厨房垃圾送到猪身上的。26日,被认证为吉尼斯世界纪录的官方微博宣布该挑战因浪费而无效。

4吨炒饭怎么样?荒谬活动的幕后黑手是谁?花钱和造成浪费“创纪录”有什么意义?舆论和专家指出,这种“创纪录”背后的本质是一些部门和机构“求大求奇”的浮躁心态,而这种扭曲的成就观正在起作用。

4吨炒饭去哪里了?

10月22日,扬州宋家诚体育休闲公园举行扬州炒饭总动员吉尼斯世界纪录“最大炒饭”挑战赛,近300名炒饭大师聚集在这里,共炒了4192公斤扬州炒饭。据吉尼斯世界纪录官方认证官员程东称,“最大炒饭”的最后一项纪录于2014年9月在土耳其诞生,总重量为3170公斤。

炒饭大赛前夕,扬州市质监局发布了扬州炒饭的官方生产标准:除了籼米和鲜鸡蛋外,扬州炒饭的主要成分包括蒸海参、煮熟的地方鸡腿肉、中国火腿肉、蒸干贝、淀粉湖虾、蒸蘑菇等。

“炒饭的最大部分”是由这些有价值的成分组成的。一位不愿透露姓名的淮阳厨师估计,炒饭的价格高达14万元。然而,根据扬州烹饪协会给出的标准计算,每500克的市场价格约为50元,价值高达几十万元。

在烹饪了超过4吨的炒饭后,认证官员程东在扬州宣布:这是一项新的吉尼斯世界纪录。然而,这一事件并没有结束。张现场人员踩在炒饭上把炒饭铲进车里的照片立即在网上曝光。

4吨炒饭到底去哪里了?

扬州旅游局相关负责人在接受记者采访时表示,根据计划,所有成品都将送到相关企业和学校供员工和学生食用。

26日,在记者的反复询问下,世界中华烹饪联合会常务副书记桑健回应说炒饭没有送到学校。“炒饭所用的材料来自各种赞助组织,由扬州西苑酒店、宋家诚运动休闲公园等酒店提供。活动结束后,炒饭会交给他们加工,一些酒店会用它作为当天的自助餐。考虑到消化量很小,最初为学校计划的部分被放弃了。”

然而,现场一名目击者告诉记者:“当时,许多剩余的炒饭都浸泡在锅底沉积的油中,这部分米饭最终被汽车拖走了。”

事件发生后,所有参与者互相推诿。

针对舆论对扬州炒饭的质疑,吉尼斯世界纪录官方微博于26日中午首次发布密封声明,称密切关注该事件并跟进调查。仅一小时后,吉尼斯紧急表示:“组织者已经表示,150公斤炒饭处理不当,违反了我们公司的规定,即大型食品记录中的食品必须由公众食用,不得浪费。因此,我们公司已通知组织者,该记录挑战无效。”

"演出",各部门和机构竞相上去,名义上赞助;事件发生后,他们都支支吾吾,拒绝回应。

“异国情调”录制结束时间?

吉尼斯世界纪录最初是为了鼓励人们挑战极限,超越自我。然而,在一些部门和人的眼里,它已经突变成一种盲目追求大而奇怪的游戏。

近年来,最大份额的辣椒炒肉、最大份额的剁椒鱼头、最大的南瓜派……一些地方制造的“世界上最大”菜肴的新闻不断涌现。记者了解到,在这些依靠“人山人海”或“钱海”战术打破记录的重大事件背后,不仅有企业形象

吃货callous

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