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江苏农科院“床”上养猪猪粪全被细菌吃掉

时间:2020-01-22

要不是看到一群群猪快乐地奔跑,我简直不敢相信自己在养猪场。今天的省级农业科学院农业科技自主创新项目成果展,除了美味美观的阳台蔬菜外,在“发酵床”上饲养的猪也大开眼界。

据报道,江苏畜禽粪便年产量约7000万吨,其中30%-40%未经处理直接排放。在省农业科学院六合基地,这里的猪也被大规模养殖。然而,这些猪不是睡在地上,而是搬到了“床上”。整个猪圈几乎闻不到臭味,粪便几乎零排放。

省农业科学院猪生态规模化养殖技术研究与示范首席专家顾鸿儒表示,这个秘密其实隐藏在这些猪生活的“发酵床”里。底层是稻麦秸秆,顶层是农业废弃物,如菌糠、酒糟等。顶层是一薄层锯末或稻壳。1平方米的发酵床可以消化猪的粪便,这可以称为粪便的“微处理厂”。“我们做了一个实验,在这个实验中,一片粪便被放在这里,连续10天每天都被拍照。粪便上的细菌慢慢生长,最后包裹住粪便,直到粪便消失。一般来说,冬天需要7天,夏天需要4到5天,粪便将通过耗氧发酵。”

专家说这张烤床上有一些神奇的东西。它们在处理粪便时也会产生热能。温度可以达到30℃到40℃左右,像电热毯一样温暖。经计算,发酵床饲养的猪对臀肌纤维更饱满、口感更好、消化道酶活性比传统猪肉更强、甘油三酯、胆固醇等各项指标评价良好。据报道,自六合基地进行发酵床养猪技术试验以来,多年没有疫情发生,生猪屠宰时间提前了约半年。

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