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“肉比菜贱”:生猪产业链加强对接抱团取暖

时间:2020-01-19

在五月中旬跌至谷底的“冰点”后,湖北省生猪价格开始回升。

省物价局的监测数据显示,7月3日,我省生猪价格为10.88元/公斤,比今年(5月15日)以来的9.57元/公斤的冰点价格上涨了13.7%。然而,猪与粮食的价格比为5.26: 1,仍然低于6: 1的盈亏平衡点。农民仍然深陷赤字。

农民们仍然不知道什么时候能停止衰退并获利。7月1日,武汉市沁园路钟白仓库,猪肉促销。"瘦肉10.98元/公斤,前腿肉7.18元/公斤."水安兴城社区居民张女士感叹说,一公斤肉比一公斤西兰花便宜。

生猪价格持续下跌,猪肉价格变得非常“亲公民”。7月2日省物价局的监测数据显示,我省瘦肉型、腿型和肋型猪肉平均每公斤价格分别为28.96元、20.18元和34.92元。与去年相比,分别下降了10.06%、15.59%和10.08%。

5日,湖北日报全媒体记者在老河口养猪场黄少波发现,与记者3月份的采访相比,手头的猪数量减少了很多。"多加注,多输。"黄少波说。

据了解,目前我省农场的成本价一般在12元/公斤左右。现在市场上有一只标准猪(大约110公斤标准体重),至少损失了220元。

业内人士表示,大集团的成本控制更好,在上一轮涨价中,他们积累了足够的财力来应对低价。对于中小型农场来说,在跌落数月后,它们能否“保护自己的生命”已经成为一个问题。

大型集团产能扩张市场供过于求

目前,整体市场仍供过于求智华数据高级分析师姚桂玲表示。

2016年,我省各地将制定和发布禁渔区畜禽养殖场关闭和搬迁计划,完成禁渔区、禁渔区和适宜区的划定。去年底,全省禁区内畜禽养殖场的关闭和搬迁工作已经完成。

有些养猪场已经关闭,但为什么不减少呢?许多养猪企业扩大了生产,我省生猪产量不但没有减少,反而增加了省畜牧兽医局畜牧部门有关负责人表示,在消灭小规模、分散、无序的养猪户后,全省生猪年产量下降了约300万头。然而,像沐源、郑达、中粮这样的大集团已经合并并扩大了生产,预计年产量将增加约500万台。

在头两年,猪肉价格持续上涨。一些大集团集中资本扩大生产能力。年产量超过10万头的大型项目相继启动。猪在去年底开始上市。市场供应超过需求。年初,猪的价格像悬崖一样下跌。

国内猪肉价格全面下跌,进口猪肉价格优势减弱,需求减弱。据海关总署统计,今年第一季度中国进口猪肉32.4万吨,同比下降6.4%。

受端午节和世界杯消费需求的驱动,生猪价格最近慢慢回升。“寒冬”过去了吗?

梅舒淇,省农业科学院畜牧研究所的研究员,指出大企业并没有打乱他们的队伍,他们的规模仍在扩大。"预计2019年生猪价格将保持低位."然而,专家们还表示,随着中美贸易摩擦以及对饲料和猪肉进口的限制,国内生猪价格将受到刺激,周期性上涨。

我们如何从根本上改变低价卖猪的局面?我们省的所有党派都在探索。

一些农民着眼于消费者的个人需求,注重生态和安全的肉制品。今年年初,巴东将军山农牧业发展有限公司启动了新灵黑猪认购活动。该公司负责人谭贤萌表示

不久前,我省召开了生猪养殖和屠宰企业供需会议,也使养殖企业和屠宰企业从“对立”走向“携手”。7月6日,一辆载有监利天目公司40头猪的小型货车缓缓驶入江陵县丰泽园的生猪屠宰场。丰泽源负责人王文成表示,“合作实现双赢,保证养殖企业价格,生猪来源质量可靠,屠宰厂肉质安全”。

为突破低迷的生猪市场,省屠宰管理处和省肉联工作人员对屠宰养殖环节进行了深入研究,积极搭建平台,促进产销对接。省屠宰管理办公室主任王长生透露,他将继续推动水产养殖和屠宰企业建立产销联盟,使水产养殖和屠宰企业通过“厂场联动”、相互持股和产业链延伸,建立互利共赢的联动机制。

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