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把肉牛业发展成三产融合的标志性产业

时间:2020-01-17

河南是全国畜牧业和肉牛生产大省。肉牛饲养和牛肉生产等主要经济指标在全国名列前茅。省委、省政府高度重视肉牛产业的发展,并将肉牛产业作为123个产业综合发展的重要起点推进,力争成为河南农业经济新的增长点。

河南肉牛业有良好的发展基础

近年来,河南肉牛业的地位不断巩固,发展趋势日益好转。

首先,人们对农业的热情显着提高。近年来,在国家扶持肉牛政策的大力推进、肉牛市场刚性需求的强力拉动、产业集群连锁发展的示范带动等综合因素的影响下,河南省肉牛养殖尤其是奶牛养殖的效益有所提高。肉牛农户的发展热情不断提高,为肉牛产业的可持续发展奠定了坚实的基础。

第二,工业规模显着扩大。肉牛加工企业竞相发展,杜衡公司、科尔沁公司、郝跃公司等国内知名企业看好河南,纷纷涌入落户。焦作伊赛、新乡石贵等地方企业也抓住机遇,大力发展牛肉深加工,延长产业链,不断提高市场竞争力。据统计,全省屠宰5万头以上肉牛加工企业年屠宰加工能力达90万头,初步形成南阳科尔沁、驻马店杜衡、焦作伊赛等10个肉牛产业化集群,有力推动了肉牛产业链发展、生态发展和安全发展。产业集群建设的加快,为全省肉牛产业的转型升级增添了巨大动力。

第三,科技支持显着加强。河南省不仅有南阳牛、佳县红牛和西安牛三个着名的优良品种,还有河南定远和洛瑞洛阳四个国家级公牛繁育站。同时,还建立了南阳牛和嘉县红牛两个国家资源保护场,全年可生产800万头种牛冷冻精液,种子生产和供应能力不断提高。依托国家和省肉牛产业技术体系平台,河南省加快了皮南牛和德南牛良种培育、生物技术应用和优质优质牛肉开发的步伐。科技的创新和普及为肉牛产业实现内涵式发展提供了强有力的支持。

第四,国际合作显着加快。河南肉牛企业积极融入国家“一带一路”发展战略,加快国外养殖加工基地布局。南阳科尔沁公司收购了南非莱索托肉牛公司,并计划建立肉牛养殖基地和肉牛加工基地。驻马店杜衡公司拥有澳大利亚两家肉牛养殖和加工企业的股份。河南新澳公司、杜衡公司和伊赛公司对澳大利亚、新西兰等国的活牛资源质量持乐观态度。他们正在加快活牛进口基础设施的建设,为活牛的早期进口创造条件。国际合作明显加快,为全省肉牛产业实施“走出去”战略创造了良好环境。

河南肉牛业有难得的发展机遇

总体而言,河南肉牛业目前的发展迎来了难得的发展机遇,可谓百年一遇,千载难逢。

一个是国家支持政策的机会。在国家一级,发布了《全国牛羊肉生产发展规划》和《关于促进草食畜牧业加快发展的指导意见》等支持政策。连续两年,国家在河南省实施肉牛基本肉牛群扩大增量项目,年扶持资金1.4亿元

第三,刚性市场需求的机会。河南省人口基数大,本身就是一个巨大的消费市场。此外,由于发达东部地区畜牧业的逐步退出和国家加大对走私牛肉的打击力度,牛肉供应短缺问题日益突出。目前,中国人均牛肉消费量约为5公斤,低于世界人均牛肉消费量8公斤,并将在未来5年继续以2%的速度增长。根据统计数据,中国的牛肉产量跟不上牛肉消费。牛肉生产不能满足牛肉消费的需求。牛肉产业仍有很大的发展空间。

河南肉牛业前景广阔。

河南肉牛产业正处于转型升级的关键时期。如何将肉牛资源优势转化为产业优势,使肉牛产业更好、更快、更健康地发展?

当前和未来,河南省将遵循产业发展规律,利用国内外资源和两个市场,积极探索适合中原农业区肉牛产业发展的新路和123个产业综合发展的新路,推动肉牛产业转型升级。利用河南丰富的饲料资源和肉牛产业发展的良好基础,实现一个生产,加强两个生产,扩大三个生产,促进肉牛产业的整合和发展,充分利用河南肉牛产业的新优势,努力把肉牛产业发展成为现代农业的标志性产业。利用中澳自由贸易协定的大好机遇,加快引进鲜活牛肉资源,推进牛肉产品深加工,抢占高端牛肉市场,努力把河南省建设成为全国优质牛肉生产加工的核心生产区和物流配送中心。为了实现全省肉牛产业的发展目标,我们确定了以下推广路径:

优化产业布局,转变发展方式。积极调整畜禽生产结构,按照“强猪、强禽、扩牛、增羊”的发展方针,大力发展肉牛等草食畜牧业。我们将继续优化产业布局,积极向“三山一滩”布局生产力大别山、伏牛山、太行山等地区,大力发展母畜繁育基地,增加奶牛供应。在平原农区,充分发挥秸秆资源优势,发展大型肉牛育肥场。在黄河滩区,大力发展绿色乳业,积极推广奶肉两用品种,并向奶牛要肉。

加强龙头企业,加快集群建设。整合项目支持政策加快十大肉牛产业化集群建设。开展肉牛龙头企业知识培训,加快上市融资步伐。创新投资保障机制解决肉牛养殖融资难、规模小的问题。大力发展标准化规模化养殖,加快优质肉牛供应基地建设。以加工聚集场所为核心,集中承接饲料加工、品种改良、屠宰加工、熟制品加工、冷链物流运输、有机肥生产等产业项目。形成上下游紧密合作、产业链相对完整、辐射带动能力强、综合经济效益高的产业集群。

促进农牧结合,促进生态循环。推广科尔沁、杜衡等公司经验,积极流转土地,大力发展“粮、济、饲”三向种植,优化种植结构。推进粪便就地吸收利用、异地综合利用、分散收集集中处理、区域设施循环共生、生态放养自然利用等模式,实现物种b的建立

加强质量监督确保产品安全。加强疾病预防控制体系建设,严格源头防控、监测预警、检疫监管、应急管理等综合防控措施落实。进一步完善畜产品安全监管责任制,加快建立全程源头控制、追溯召回、“黑名单”和生产预警体系。加大联合执法力度,打击走私牛肉、屠宰和违禁药品等违法行为,维护正常生产经营秩序。

依靠信息技术,开发新的格式。大力实施“互联网”行动计划,支持企业使用移动互联网等信息技术,不断优化资源配置,将信息技术融入生产、加工、销售等环节。加快肉牛产品追溯体系的建立,确保质量安全事件发生时的快速追溯、及时控制和减少危害。支持伊赛、科尔沁等公司发展电子商务,鼓励深州木易、六州星网络等电子商务发展,促进信息流、物流、资金流、物流的整合,推动123个行业的整合发展。

宋虎振

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