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徐州创建省级餐饮服务食品安全示范区(图)

时间:2019-10-26

中国淮海网络新闻:11 16日,在云龙区创建省级食品服务食品安全示范区的活动正式启动。

从现在起到明年5月,云龙区将在辖区内创建1至2个省级食品服务食品安全示范街和20多个省级食品服务食品示范单位。云龙区有400多个家庭,此应用程序中有30个单位。

云龙区食品药品监督管理局刘向金:在购买商品时,有必要确保对食品的主张进行检查,以确保食品安全,在加工过程中,必须确保生,熟的二次污染,容器,储存,加工,刀盒等应单独烹饪,并应消毒餐具。

根据创建要求,餐饮服务定量分级管理单位达到100%,辖区餐饮服务区食品和餐具抽样检验合格率达到90%以上;辖区内餐饮服务食品安全监管队伍要健全,公众应当为餐饮服务。安全满意度达到70%以上。

徐州市食品药品监督管理局副局长陈建民:这项工作是对国家局1亿个示范项目的具体安排的回应。去年,我们已经在泉山和鼓楼做出了回应。现在我们想去这座城市。在建立亿元示范工程的范围内,徐州餐饮业整体水平有了质的提高,确保了百姓的食品安全。

编辑莉莉

餐饮服务|食品安全

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