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2020·山西小米跨年狂欢,“零利”嗨购

时间:2020-02-05

小米文化

[李周蜀]:小米,小米,大米,大米,大米,大米和大豆都有大米。今天据说米是米,小米是小米,小米是小米。

小米营养丰富,蛋白质含量为11.2% ~ 13.4%,脂肪含量为4.5%,高于大米。小米含有人体必需的8种氨基酸,它们含量丰富,比例协调,富含维生素。小米滋阴,碱性强,具有很好的药用价值。谷芽和麦芽一样,含有大量的活性酶,这是一种中药配方。小米粥营养丰富,被称为“大神汤”。《本草纲目》说:小米“治疗恶心和痢疾,煮粥,益腹,补虚,开肠胃”。

山西谷子

山西位于黄土高坡,沟壑纵横,土壤肥沃,干旱少雨。它是适合谷子生长的地区之一。

山西种植小米的历史悠久。大约5万年前在夏县尹喜村的古遗迹中发现的一个谷物化石是中国发现的最早的谷物化石。传说沈雁侬皇帝在上党地区的白谷山品尝各种各样的草,并且从现存的绿色狗尾草中偏爱小米,从而使他的部落从捕鱼、狩猎和采集为生的动荡生活中解放出来。

产于黄河流域的山西小米主要是黄色的。一般来说,黄皮色泽浅,皮薄,水稻产量高,品质好。黄小米在全省108个县市种植。这些地区地势很高。谷子生长期间,温度更适宜,与阳光的接触距离更短。这些地区的人们有着悠久的谷子种植历史。

上党地区有悠久的稻作文化历史。长治有一个五谷博物馆,所有这些都是7000多年前种植在这里的“谷物”的遗迹。长治的世俗文化大多与小米有关,特别是皇粮“钦州黄”,它曾是清朝贡品,广为人知,南北闻名。

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山西小米的主要功效

1。健脾养胃

《本草纲目》提到小米“治恶心痢疾,补虚开胃”。事实上,恶心、痢疾和虚损都与脾胃功能不佳有关,所以小米的主要功能是补充脾胃。

2。强补肾功效

所谓“人吃五谷,化精”,就是说五谷具有滋养精气的功效,在五谷之中,小米的补肾功效最强。

3。养心安神

《本草纲目》还提到,喝小米汤“能增强小肠功能,具有养心安神的功效”。因此,它也用作镇静和睡眠的食疗保健产品。

4。美效

小米具有减少皱纹、色斑和色素沉着的功效。

(这篇文章是特别发布的,并不代表CICC的在线立场)

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