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河南省组织开展生猪屠宰专项整治行动

时间:2020-01-16

据省畜牧局网站介绍,从现在起至明年4月,我省将围绕重点时段、重点区域和薄弱环节组织开展生猪屠宰专项整治行动,严厉打击乱宰私猪、注水或注射其他物质、屠宰过程中添加“瘦肉精”、生猪购销和屠宰等违法犯罪行为,确保猪肉产品质量安全。

专项整治行动包括六个阶段:制定计划、动员部署、集中调查、整改调查。此次行动中,我省将集中多部门联合执法,加大对生猪屠宰违法案件的查处力度。督促屠宰企业实施生猪进境(场)检验登记、肉品质量检验和“瘦肉精”自检等各项质量安全控制措施。督促屠宰企业实行屠宰台账制度,如实记录病猪的来源、数量、屠宰日期、检疫证明号、销售目的地和无害化处理,有效实现全程跟踪管理。生猪屠宰过程中的注水或沙丁胺醇注射液等违禁物质应当进行彻底采样和调查。严格检查屠宰企业“瘦肉精”检测记录文件,对年度“瘦肉精”抽检任务在辖区或屠宰场内进行,要重点控制分布,提高抽检比例。快速筛查出的阳性样本应及时确认,确认含有克伦特罗的线索应及时移交公安机关。认真做好生猪屠宰许可证管理工作,加强生猪屠宰企业设立审批管理,严肃查处出租、转让屠宰证书和标志等违法行为。

此次整治行动的重点是城乡结合部、私宰滥宰专业村(户)和肉类食品加工集中区以及其他私宰滥宰易发区和多发区。主要目标是屠宰场,私人屠宰场不分青红皂白地屠宰“黑窝点”和购买死猪的“黑窝点”。重点打击私宰滥宰、注水或注射其他物质、屠宰过程中非法添加和使用“瘦肉精”、非法出售和屠宰死猪等行为。

此外,我省还要求各地区屠宰监管部门建立举报制度,公布举报电话号码、邮箱、电子邮箱等。接受屠宰相关报告,并依法及时处理。(记者陈晖)

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