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海南美食文化节:五指山茶香四溢舌尖上的“一抹绿”

时间:2019-11-09

手动笔

五指山茶香

舌尖上的一点绿色

海报集团全媒体中心记者刘颖

今天是第三届海南饮食文化节的第二天,所有主要的食品摊位都很拥挤 在舞台对面的五指山美食亭,茶香溢出来了。五指山共有12家企业参加了此次美食节,其中5家专注于茶叶产品。 五指山独特的自然环境为茶树提供了优越的生长条件。近年来,政府的大力支持使茶叶产业不断发展壮大。

11月2日下午,记者来到第三届海南美食文化节活动现场,走进五指山美食展览馆,看着一箱箱包装精美的茶品,满是藏在山里的茶园。

“想看看茶吗?我们这里有苦丁茶、辣木茶和各种红茶和绿茶。 “参展商海南叶县生物技术有限公司相关负责人表示,该公司成立已有十多年,是海南省一家老牌茶叶生产企业。现在有3000亩的高产苦丁茶园,五指山水盛产1000亩香茶。 "我们的采茶工作通常在每年的三月或四月进行,那时春茶最香!"负责人说

五指山海拔高,纬度低,热带雨林茂密,森林覆盖率86.44%,光、热、水资源丰富。年平均气温为22.4摄氏度,年平均降雨量为1690毫米,年平均日照时间约为2000小时。它享有“天然氧吧”、“南颐和园”和“海南绿肺”的美誉 保存完好的生态系统为茶树提供了优越的生长条件。

近年来,五指山市委、市政府立足产业基础和自然条件,注重品种、质量和品牌建设,为茶业赶超和跨越式发展开辟了一条成功之路。五指山红绿茶已经成为五指山市美丽的名片。2015年底,五指山红茶获得国家农产品地理标志认证

”从五指山目前的美食产品来看,茶是一种具有地理标志认证的产品。酿造的茶口感好,已形成良好的声誉 “谈到茶叶,五指山美食展厅负责人自豪地告诉记者,目前,五指山市的茶叶种植面积已经达到5000多亩,产量已经形成一定规模。

除了各种各样的茶叶之外,记者在五指山美食展览馆看到一些草药也可以用来泡茶,愁草就是其中之一。 忧草是一种纯天然、无毒、无污染的野生蔬菜,分布在广东、云南、海南、广西、福建等地,因为它含有多种矿物质、维生素、氨基酸等人类需要,也是一种新型保健品

“忧草有很高的营养价值,可以泡茶,可以用作药物,也可以制成酶 海南鹿井生物技术有限公司负责人罗鹿井表示,公司带来了邓草、铁皮石斛、高山蔺草、野生灵芝等一批原生态农产品

(本报海口11月2日电)

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