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南方人的“奇葩”下酒菜,北方吃货看后自叹不如:还是你们厉害

时间:2020-02-06

葡萄酒是一件好事。它可以用来在喜庆的日子里让人们振作起来,在孤独的日子里减轻他们的忧虑。每一个“好酒”的人都会在喝酒的时候准备一盘小吃和饮料,从一盘极具江湖风味的花生到让范快吃光的狗肉。有各种各样的小吃和饮料。今天,这位美食家先生想聊聊天,让北方人吃些不如南方人的小吃和饮料。

1,卤菜

美食之王也制作卤菜。基本的家庭版本是选择每个家庭都有的花生、毛豆和干豆,浸泡在锅里。不仅大人可以用酒来吃,孩子们也可以拿一把来当零食。这些成分简单,容易制作,而且便宜。当他们在家喝几杯时,他们非常适合吃东西。

2,腌牛肉

有时有些客人被邀请回家,所以当大家聚在一起时很难避免喝两杯。在这个时候,如果家里只有腌花生和腌豆子,他们看起来不够真诚,脸色也不够好。尤其是在节假日,亲戚朋友聚在一起好不容易,当然要几个辛苦。此时,腌牛肉是上酒上菜的最佳选择。切片腌牛肉新鲜可口,肉坚硬耐嚼。此外,牛肉也可以有一种强烈的饱腹感。即使空腹吃喝为时已晚,牛肉也可以用来垫胃以免伤胃。

3,活血

上面提到的小吃和饮料在北方人眼里一定是小事,不是异国情调的花。然而,最重要的事情总是放在后面。现在让我们来看看广西河池的“夏九才”促进血液循环。

活血取新鲜猪血或羊血,用滤网过滤掉杂质,然后加入温水(血液遇温水凝结成块状),凝结成嫩豆腐后,可加入切碎的炒调料在猪肠、猪肺、脆骨等猪身部位,与葱、芫荽一起食用。据说它没有鱼腥味,而且新鲜甜滑,就像我们通常吃的布丁一样。

只有河池部分地区的人吃这种食物,这已经成为他们的传统菜肴。这些人喝了一碗“促进血液循环”后疲惫而充满活力地回到家。当然,他们不经常吃东西,只有在特殊的节日这一传统才会继续,这让美食之王想起了古老的血盟传说。

看完《活血》,是时候让北方食者口服了。如果你能说出比活血更奇特的东西,请评论和补充。最后,美食之王想说,虽然食物和饮料很美味,但你还是应该少喝点酒,记住:不要酒后驾车,不要酒后驾车。

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