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吃鱼除了补DHA,还“补”汞?

时间:2020-02-05

因此,从成本效益的角度来看,每周食用2-3份富含二十二碳六烯酸但汞含量低的鱼是最佳选择,而汞含量高的鱼必须避免食用。

是渴望再次见到这些孕妇的时候了。虽然这些年自然历史很受欢迎,但是我怎么知道作为一个普通孕妇吃的鱼的汞含量呢?

也有一些吃鱼的孕妇焦急地寻找检查血液中汞浓度的方法。

事实上,高汞含量的鱼在中国并不常见,所以选择鱼时可以遵循一个简单的规则:

大鱼吃小鱼,所以吃肉的大鱼体内储存的汞最多。

也就是说,面对牙齿锋利的未知大型食肉鱼,你可以说不!

此外,除非出现神经症状,否则不建议在普通人群中进行汞中毒筛查。

有更清楚的吃饭方式吗?

是的!

美国食品和药物管理局和环境保护署已经根据汞含量和营养价值选择了“最佳鱼”和“坏鱼”。建议一次食用约一只手掌(约100克)。

“最好的鱼”可以是“临兴”每周2-3份,而“好鱼”每周可以吃1份。如果你有不好的评论,你应该直接拒绝它们出现在你的桌子上。

详情请参考下图,美国食品及药物管理局关于鱼类消费的建议:

另一方面,由于每种鱼含有不同的汞含量,它们的二十二碳六烯酸含量绝对不同。每天摄入250毫克二十二碳六烯酸,你每周应该吃多少鱼?

美国农业部也有一些数据,克里斯提尼博士已经为你整合了这些数据:

Highlight

看来鲈鱼、鲑鱼和沙丁鱼对中国人来说都是不错的选择,而中国自己的数据表明秋刀鱼也是不错的选择。

另外,提前注意,小心你可能会发现银鳕鱼,也就是“辅助食品类的肩部”,并没有出现在里面和外面,或者你可能会把里面和外面的鳕鱼误认为银鳕鱼。

事实上,银鳕鱼不是真正的鳕鱼,而是第二条鱼中的黑鳕鱼(也叫蓝鳕鱼),所以它不是以惊人的价格购买的最佳选择。

一般来说,这些只是理论上的情况。如果你计划每周吃什么就吃什么,我会拍拍你的肩膀说:“当婴儿出生时,一切都无法计算,你会崩溃的。不要这样~

读完这篇文章后,我大概有了一个方向。只要我不吃高汞鱼,吃得越来越少也没关系。

此外,怀孕期间吃些熟透的鱼!

由于这些鱼不便宜,孕妇可以直接吃各种二十二碳六烯酸补充剂吗?

有什么品牌推荐吗?

吃得太多有害吗?

二十二碳六烯酸补充剂可以被患有鱼类进食障碍的孕妇食用,并且没有关于怀孕期间有害鱼油补充剂的报道。

鱼油补充剂几乎不含汞,因为鱼油是从小鱼或用作鱼饲料的海藻中提取的。想想把大型食肉鱼用作鱼油是多么不划算。

至于补充剂的上限,美国食品和药物管理局目前设定2 g(即接近每日推荐摄入量的10倍)为上限。

所以你不必太担心吃得太多。

对于基本上擅长吃鱼的孕妇来说,没有必要增加开支。

此外,江湖上有传言说怀孕后期补充更多的二十二碳六烯酸会使宝宝的头部难以顺利分娩。对此,克里斯提尼博士说:我真的不明白这是什么原则,也没有听到任何科学平台阐述这一观点。

references:

datafrom:美国农业部国家营养数据库标准参考。美国农业部网站2012。at:上市(2013年6月10日接受)。)返回搜狐查看更多信息

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