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许昌:让学生学得开心吃得放心

时间:2020-01-27

人们把食物视为天空,把食物视为安全。学校食品卫生安全是关系到每个师生身心健康的重要问题。为了让学生快乐学习,安全饮食,7月10日和11日,市教育局专门组织了全市8个县(市、区)211名分管食品卫生安全的副校长和后勤主任(服务中心主任)在全市第12中学接受专业培训,进一步增强学生的安全责任意识。

据报道,目前我市各级各类学校2138所,集体用餐学校684所。近年来,市教育局始终把学校食品安全作为教育工作的重中之重,不断完善制度,加强培训,严格监督检查,保持中小学食品安全工作相对稳定的局面。连续10年未发生食品安全事故,省教育厅连续3年予以表扬。但是,目前仍然存在一些实际问题,即一些地方教育行政部门和学校领导不了解食品安全的重要性,一些农村食堂建设标准低,设备陈旧,一些学校仍然存在系统脚手架问题。

针对这些问题,市教育局局长高建国在6月27日接受市人大常委会专访时明确表示,下一步要坚持“四个加强”、“三个严格”。所谓“四个强化”就是强化责任的落实,强调校长的第一责任和管理;二是加强制度实施,运用机制创新促进制度实施;三是加强项目建设,启动农村学校食堂建设项目。今年,该市将拨款3177万元和41个项目,以确保秋季新学期的交付。第四,加强人才培养,提高学校食堂的服务质量和管理水平。“三严”,即严格专项整治,有效消除各类食品安全隐患;严格量化分级,确保到2013年全市所有74所中小学食堂达到三级或以上标准;严格的检查员问责制和对学校食品安全的一票否决。

据了解,全市学校食堂管理人员的专业培训是市教育局加强学校食品卫生安全的一项重要措施。为了保证培训质量,市教育局专门聘请了市食品药品监督管理局相关负责人和相关专家进行讲座。市教育局体育与健康艺术系的有关人员也对学校食堂量化评估的细节作了专门解释。理论培训结束后,学员参观了我市两所省级小学的食堂。

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