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猪价暴涨暴跌从长期看受益的仅是部分中间环节

时间:2020-01-19

“猪的苦味又伤害了农民”。广东省江门市塘厦镇的农民卢瑞明,随着生猪价格持续下跌,变得越来越焦虑。“现在卖一头大猪要花300-400元,不包括疫苗、劳动力等费用。照这样下去,我们只能减少障碍的数量,否则我们将是一个无底洞。”

这一轮生猪价格持续下跌,令所有农民和“卢瑞明”大吃一惊。自去年12月中旬以来,全国生猪平均价格从15.45元/公斤下降到10.5元/公斤,降幅约为30%。目前,国内生猪屠宰价格大多集中在每斤5.1-5.6元之间,东北、河北等地的生猪价格已经跌破10元/公斤大关。

我们如何打破“猪周期”的困境?这正成为业界、媒体和社会高度关注的话题。

焦点1的根源是什么?严重供过于求的主要原因是,全国生猪存栏率已降至4.48: 1,连续13周低于6: 1盈亏平衡点,连续7周低于5: 1红色警戒线。国家自营和自营市场的利润水平已达到350元的深度亏损。

当猪粮价格比降至6: 1的盈亏平衡点以下后,冷冻猪肉中央储备于3月27日开始。这次收集和储存在全国范围内进行,总量为65,000吨。然而,半个多月过去了,生猪价格尚未显示复苏迹象。

至于本轮生猪价格大幅下跌的原因,许多知情人士向记者透露,由于产能过剩、进口猪肉的影响和市场消费低迷,国内生猪养殖业在过去三年遭遇了前所未有的冰点。

"供过于求导致的产能过剩是本轮生猪价格暴跌的主要原因."知名养猪业分析师冯永辉在《南方日报》上告诉记者,猪肉供应超出需求,价格自然下跌。从供应角度来看,猪肉生产能力在2011年开始扩大,2012年变得越来越大,2014年达到峰值。从需求角度来看,随着居民消费的提升,猪肉消费趋于稳定,并没有随着供给的增加而增加。

自2011年以来,国内生猪价格一直处于较高水平,使农民对行业前景乐观,并积极推广母猪饲养。这导致去年和今年的生产能力显着提高,目前猪的数量非常高。

中国畜牧兽医协会养猪信用协会副主任曾勇庆表示,从全国来看,存栏生猪数量基本保持稳定,近期略有增加,2013年生猪疫情相对稳定,生产形势较好,生猪供应充足。数据显示,2013年中国生猪屠宰量为7.1557亿头,比2012年增加近2000万头,为2008年以来最高。"大型农业企业是增产的主要推动力."广三宝畜牧有限公司总经理杰阳认为,“许多大型上市企业通过融资进入生猪市场,并不断扩大行业规模。”这些企业有很强的抗亏损能力,一两年的低价对它们影响不大,但对中小水产养殖企业和散户投资者的影响相对较大。

根据中国肉类协会副秘书长的高度评价,生猪养殖业“寒冬”的原因是2011年肉类价格飙升导致资本进入产能过剩。目前养猪业处于低迷状态,这表明养猪业已经进入调整期。

河南新达畜牧公司总经理李常青表示,“瘦肉精”事件后,养殖结构与以前大不相同。五六年前,大规模农场每年生产10,000多头猪是件好事。目前,许多大型农场的年产量已增至5万至6万家,仅养猪业上市公司就已达数十家。

focus 2可能被破坏?“生猪价格的大幅涨跌”有利于价格平衡。从长远来看,只有一些中间环节会受益。农民(企业)和c

中国有“猪周期”,美国有“牛周期”。“中国人民大学农业和农村发展学院副院长郑风田教授说,美国人过去和我们一样被高价格和低价格困扰。他们的主要肉类是牛肉,而且经常有一个“奶牛周期”,这让美国痛苦了好几年。然而,总体而言,美国“奶牛周期”的波动趋势越来越小,持续时间越来越短。

目前,许多农民敢于再次赌博,很大程度上是因为他们相信经过长时间下跌后会上涨的“猪周期”,并希望价格高峰将如期在2014年到来。在这一轮持续低迷中,过去的规则可能并不有效,因为“猪周期”正显示出周期缩短、振幅减小和频率增加的新特征。

”离开所谓的“猪周期”表明,现有的产业结构需要做出艰难的改变。山东潍坊江海原猪养殖场负责人谭江认为,几年前,随着国家的扶持政策和市场资本的集中流入,标准化的大型养猪场利用了这一局面,大大改变了养猪模式。生猪养殖的可持续性和生猪市场的耐受性得到了加强。预计这一调整不会在短期内完成。

”为了平衡“猪周期”,避免急剧的涨跌,我们必须从行业入手,挤出投机者,继续推动行业的规模化和集约化发展。我们都知道,这个行业的规模越大,它就越稳定,只有当生产稳定时,价格才会相对稳定。“根据冯永辉的说法。

郑风田说,在美国养牛业进行大规模的合并和重组后,该行业的四大巨头占到了总数的70%-80%,尽管“牛周期”很少见。然而,寡头政治出现后,消费者更难吃到便宜的肉。

如何控制焦点3?巧妙利用金融工具分担风险

虽然目前国内生猪养殖业一直处于持续亏损范围,但国内母猪的补料和存栏仍严重过剩。

与前几轮“生猪周期”不同,本轮生猪市场可能会因产能淘汰步伐缓慢而缓慢复苏本轮复苏非常缓慢,下半年形势只会略有好转。”高观说道。

业内人士认为,为了解决当前养猪业的现状,有必要培育和释放公众的消费需求,以确保经济持续健康发展。曾永清认为,目前城市居民对猪肉消费的需求已经饱和,但中国9亿农民对猪肉消费的需求仍有很大潜力。

纵观近年来的农产品市场,除了生猪价格的波动,“大蒜是残酷的”和“生姜是军用的”都是频繁的价格波动。如何加快农业现代化,特别是农业信息化和农业期货平台建设,已经成为相关部门和地方政府面临的重大改革课题。

为了应对“猪周期”问题,政府的政策方向正在悄然改变。政府更加重视市场调节的力量,直接干预正在逐渐消失。

国家发改委建议农民继续根据市场价格变化合理调整养殖结构,充分发挥市场调节和政府调节的合力,尽快恢复生猪生产和市场的平衡。

“为了稳定猪肉价格,我们必须充分发挥国家在采购和储存猪肉方面的作用。”商务部研究所消费经济研究室副主任赵平说。她建议,除了增加中央冷冻猪肉储备的规模之外,商务部还可以采取财政折扣政策,鼓励大型猪肉加工企业增加商业储备,扩大猪肉深加工规模。增加发放临时饲养补贴等方式稳定市场。

专家指出,要从根本上解决“猪循环”问题,还必须发展标准化规模养殖,实行订单生产,实现农户之间的紧密联系

“解决“猪周期”的困境要求政府为每个市场主体创造条件,按照市场经济规律进行博弈和整合,从而实现资源的优化配置。这也是中国养猪业长期发展的正确方向。”中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥说。

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