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日本用食物垃圾来喂猪,以降低饲料进口量

时间:2020-01-15

日本每年燃烧或掩埋商业组织产生的330万吨食物垃圾。与此同时,日本每年进口1000万吨谷物来饲养牲畜,这超过了平均水平。为此,日本致力于提高食品废物的回收率,减少食品进口。其中,酿酒残渣中含有少量酒精,有利于牲畜的生长,增加肉质中维生素E的含量。

雨果从2010年7月4日的一份报告中得知,日本农业部的长野朝子和他的同事正在努力将食物垃圾转化为饲料,以帮助农民降低养殖成本,提高他们对海外肉类供应商的竞争力。

目前,日本饲料约占养猪和养牛成本的一半。目前,日本猪和牛养殖业受到日本政府的大力保护。猪肉的进口关税超过4.3%,黄油的进口关税甚至增加到360%。然而,安倍政府承诺加入《跨太平洋伙伴关系协定》,这些关税将面临调整。加入ttp后,日本将在更平等的基础上与美国、加拿大、澳大利亚和其他国家进行贸易。

长野,食品政策办公室主任,说:“食品生产商削减成本非常重要。目前,世界上约有9亿人仍在挨饿。减少浪费是国际社会的一个重要目标。”

目前,约600万吨食物垃圾来自食品生产商、经销商和餐馆,其中只有200万吨转化为动物饲料,64万吨转化为肥料。面包屑和酿酒残渣等食物废物产生后,企业必须每吨花费120美元来处理这些废物。

在截至今年3月31日的过去12个月中,日本进口了1330万吨谷物用于饲养牲畜,其中包括1000万吨玉米、140万吨高粱和110万吨大麦。

takara公司是一家传统的日本烧酒制造商,也是利用蒸馏残渣生产牲畜饲料的公司之一。该公司每年生产3500吨蒸馏红薯和大麦作为饲料。这些酿酒食品废料含有微量酒精,有助于猪和牛的生长,还能增加肉中维生素E的含量。

目前,日本大约有300家公司利用食物残渣来制造饲料。Takara shuzo公司从三井机械和造船公司购买了11个食品回收设施,将食品废物转化为饲料。

山崎面包公司是日本最大的面包制造商,每年向饲料制造商出售95,000吨食物垃圾。农业部官员表示:“日本餐馆和食品批发商的食品回收率仍然很低,分别为24%和58%。我们承诺将利率分别提高至40%和70%。”

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